みなさま、こんばんは。神戸・三田の卵・小麦・乳製品を使わない、卵・小麦・乳製品アレルギー対応のからだに優しいお菓子教室 ma ma prier です。

先日は、私たちの想いを書かせていただきました。

私たち…

そう…先日のブログを読んでお気づきの方もおられるかと思いますが、

ma ma prier は2人でしております。

私たちは高校からの友人であり、ママ友でもあります。

以前から ma ma prier のメイン講師である友人が作るケーキの大ファンだった私。

アレルギーで苦しんでいるお子さんやご家族の悩みにふれるうちに、

なんとかしたい！という思いが強くなり、

そしてメイン講師である友人も自身の子どもが卵アレルギーであった過去の様々な想いもあり、

今回いろいろなご縁がつながり、たくさんの方に支えられ、背中を押され、

お仕事としてしてやっていこう！！となりました。

不安もありましたが…正直、不安のほうが大きかったですが、

周囲のみんなが「応援してる！」「楽しみににしてるよ！！」と声をかけてくれること、

「がんばりや！」（←めちゃめちゃ関西弁w）とお互いの旦那様が応援してくれていることに後押しされて、ここまで来ることができました。

いつも支えてくれる皆さんには、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

さて、前置きが長くなりましたが、

今日は私たちの自己紹介をさせていただこうと思います。

ma ma prier のメイン講師、フレッシュスイーツマイスターの

南本愛子

と申します。みなさま、初めまして。

私は大学卒業後、某都市銀行に約５年勤めておりました。休みの日には、某大手クッキングスクールの製菓コース、製パンコースに通い、講師の資格を取得しました。私が幼い頃、毎日のようにお菓子を手作りしてくれた母の影響で、物心がついた頃には私もお菓子を作るのが大好きでした。

結婚して、私も母になり、現在は４歳の娘と２歳の息子がおります。

子供のお誕生日には、自分が作ったケーキでお祝いをしてあげたい♬と思っていました。それが当たり前にできると思っていました。

しかし、娘が４ヶ月の時に、卵アレルギーであることが分かり、離乳食や普段のお菓子にはとても気を遣い、悩んだのを覚えています。

お誕生日のケーキは、卵を使っていないケーキを探しまわりました。

私がケーキを作ってあげたかったのに…。

娘は幸い、２歳までに卵アレルギーを克服しました。そして、毎年、私の手作りケーキでお誕生日のお祝いをしています。女の子なので、可愛らしくて華やかなケーキが大好きです。私はプリンセスのドールケーキやキャラクターケーキを作るようになりました。

Instagramで私が作ったケーキを見た保育園のママ友に「ケーキすごく可愛いね！こんなケーキ、うちの子にも食べさせてあげたいけど、アレルギーがあるからダメなんよ…」と言われ、私は、自分が娘のアレルギーで悩んだことを思い出しました。

「アレルギーで悩んでいる子どもとそのご家族の力になりたい！」「私のケーキで笑顔になってほしい！」そう強く思うようになりました。

そして、「卵・小麦・乳製品を使わない」お菓子のレシピを作り上げ、お菓子教室を通して、たくさんの方に、「卵・小麦・乳製品を使わなくても美味しいお菓子が作れる」こと知ってもらいたいと思っています。

そして、私は

ma ma prier フレッシュスイーツプロジェクトマネージャー兼アシスタント講師をしております

松枝ゆみ

と申します。みなさま、こんばんは。初めまして。

私は大学を卒業後、看護師・保健師の免許を取得し、看護師として6年間ほどER（救命救急室）で勤務してきました。

その後、出産を機に退職。

ベビーマッサージ講師として働いておりましたが、主人の転勤をきっかけに保健師として働かせていただくこととなり、現在は４歳の息子の育児に励みながら、乳幼児健診業務に携わっております。

アレルギーがあるため「好きなものが食べられない。」「みんなと同じものが食べられない」といった我慢を強いられる生活や、「自宅以外で作った食事を口にするのが怖い」という不安を抱えながら生活されている方がとても多いことを知りました。

特に「幼稚園のお誕生日会でみんなと同じケーキを食べられない。」

「卵・小麦・乳製品を使わないお菓子は美味しくない」

という声をたくさん聴き、

みんなで同じケーキを食べていただきたい！

卵・小麦・乳製品を使わなくても美味しいお菓子を作れることを知っていただきたい！

アレルギーで苦しんでいるお子さんやそのご家族に笑顔になっていただきたい！

と強く思うようになり、いろいろな方のお力をいただき ma ma prier をスタートすることができました。

まだまだ走り出したばかりですが、一人でも多くの方に喜んでいただけるような教室にしていきたいと思います。

ma ma prier の成長を、どうか温かい目で見守っていただけたら嬉しく思います。

どうよろしくお願いいたします。

2017.09